5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat
Sambal geprek menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia karena kelezatan dan sensasi pedasnya yang menggugah selera. Sambal geprek merupakan hidangan yang terbuat dari cabai yang diulek hingga halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Selain itu, sambal geprek juga biasanya disajikan dengan tambahan bahan lain seperti ayam geprek atau tahu geprek.
Bagi pecinta sambal geprek, berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa dicoba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 5 cabai merah besar
– 4 siung bawang putih
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– 1 sdm air jeruk nipis
– Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek pedas manis dengan ayam geprek atau tahu geprek.
2. Sambal Geprek Balado
Bahan:
– 15 cabai rawit
– 5 cabai merah besar
– 5 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt garam
– 1 sdm air jeruk nipis
– Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek balado dengan ayam geprek atau tahu geprek.
3. Sambal Geprek Tomat
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 5 cabai merah besar
– 2 buah tomat
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt garam
– 1 sdm air jeruk nipis
– Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah besar, tomat, dan bawang putih hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek tomat dengan ayam geprek atau tahu geprek.
4. Sambal Geprek Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 5 cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt garam
– 1 sdm air jeruk nipis
– Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek jeruk nipis dengan ayam geprek atau tahu geprek.
5. Sambal Geprek Bawang Goreng
Bahan:
– 15 cabai rawit
– 5 cabai merah besar
– 5 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt garam
– 1 sdm air jeruk nipis
– Bawang goreng secukupnya untuk taburan
– Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek bawang goreng dengan ayam geprek atau tahu geprek, taburi dengan bawang goreng.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan sambal geprek yang menggugah selera!