Resep strawberry shortcake – ANTARA News
Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News
Strawberry Shortcake adalah salah satu kue yang sangat populer di seluruh dunia. Kue ini terdiri dari lapisan kue yang empuk dan lembut, diisi dengan selai strawberry segar, dan ditutupi dengan whipped cream lembut. Rasanya yang manis dan segar membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Strawberry Shortcake yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 1 ½ cangkir tepung terigu
– 1 ½ sendok teh baking powder
– ½ sendok teh garam
– ½ cangkir mentega, suhu ruangan
– ¾ cangkir gula
– 2 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– ½ cangkir susu
– 2 cangkir strawberry segar, dipotong-potong
– 1 cangkir whipped cream
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang kue bulat dengan mentega dan taburi tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan lembut. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata. Tambahkan ekstrak vanila.
4. Masukkan campuran tepung bergantian dengan susu ke dalam adonan mentega, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang kue dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Biarkan kue dingin sebelum memotongnya menjadi dua lapisan.
7. Letakkan setengah lapisan kue di piring saji, olesi dengan selai strawberry, dan tutup dengan whipped cream. Ulangi proses ini dengan lapisan kue yang tersisa.
8. Hiasi bagian atas kue dengan potongan strawberry segar.
Strawberry Shortcake siap disajikan! Kue ini akan menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk acara spesial atau hanya sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba!